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Alle drei Jahre laden die Gemeinde Pfedelbach und die örtlichen Vereine zum Schlossfest ein. Gefeiert wird immer von Freitagabend bis Sonntagnacht am letzten Wochenende vor den Sommerferien. Die Schlossstraße, die ganze Fläche im Schlossgraben und der Schlosshof verwandelten sich in diesen Tagen in eine einzige Gourmetmeile. Geboten wurde für jeden Gaumen etwas: Herzhaftes wie Brutzelfleisch, Pommes Frites, Steaks, Würste und Zwiebelkuchen genauso wie Fischspezialitäten, Kuchen, Waffeln und Crépes, heimische Weine, Cocktails und mehr. Musik und Unterhaltung versprühten ganz verschiedene Gruppen und Künstler auf und neben den drei Bühnen. Fröhlichkeit und Superstimmung herrschte überall. Das Fest hat seit jeher seinen eigenen Reiz und führte wieder tausende Besucher nach Pfedelbach. Es gilt als Event weit über den Hohenlohekreis hinaus.